bebek tarhanası tarifi ne demek?

Bebek Tarhanası Tarifi

Bebek tarhanası, bebeklerin hassas sindirim sistemine uygun, besleyici ve lezzetli bir çorbadır. İşte temel bir bebek tarhanası tarifi ve önemli noktaları:

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt (https://nedemek.page/kavramlar/yoğurt) (ev yapımı ve doğal tercih edilir)
• 1/2 su bardağı irmik (https://nedemek.page/kavramlar/irmik)
• 1 adet domates (https://nedemek.page/kavramlar/domates) (kabukları soyulmuş ve rendelenmiş)
• 1 adet kırmızı biber (https://nedemek.page/kavramlar/kırmızı%20biber) (çekirdekleri çıkarılmış ve rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı kuru nane (https://nedemek.page/kavramlar/kuru%20nane)
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal (https://nedemek.page/kavramlar/zerdeçal) (isteğe bağlı)
• Tuz (1 yaşından küçük bebekler için tuz eklenmez!)

Yapılışı:

1. Yoğurdu bir kapta iyice çırpın.
2. İrmiği ekleyip karıştırın ve 1 saat kadar bekletin. Bu, irmiğin şişmesini sağlar.
3. Domates ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
4. Kuru nane ve zerdeçalı ekleyin.
5. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
6. Karışımı temiz bir bez üzerine ince bir tabaka halinde yayın.
7. Güneşli ve havadar bir yerde kurumaya bırakın. Kuruma süresi hava koşullarına göre değişebilir (ortalama 3-5 gün).
8. Tarhana kurudukça ara sıra ufalayın.
9. Tamamen kuruduğunda, rondodan geçirin veya elinizle iyice ufalayın.
10. Temiz bir cam kavanozda, serin ve kuru bir yerde saklayın.

Pişirme Önerisi:

1. 1 su bardağı suya 1-2 yemek kaşığı bebek tarhanası ekleyin.
2. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
3. Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha pişirin.
4. Bebekler için kıvamını ayarlamak için su ekleyebilirsiniz.
5. Piştikten sonra ılımasını bekleyin ve bebeğinize verin.

Önemli Notlar:

• Tarhanayı yaparken kullanılan tüm malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin.
• Bebeğinizin alerjisi olabilecek herhangi bir malzemeyi kullanmaktan kaçının.
• 1 yaşından küçük bebekler için tuz eklemeyin.
• Tarhanayı güneşte kuruturken üzerini tülbentle örterek sineklerden koruyun.
• Tarhanayı saklarken nemden uzak tutun, aksi takdirde küflenebilir.
• İlk kez tarhana verirken, bebeğinize az miktarda verin ve alerjik reaksiyon gösterip göstermediğini gözlemleyin.
• Tarhanaya zeytinyağı (https://nedemek.page/kavramlar/zeytinyağı) ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
• Tarhanayı sebze püreleri (https://nedemek.page/kavramlar/sebze%20püresi) ile karıştırarak bebeğinizin farklı tatlara alışmasını sağlayabilirsiniz.